El parque de las semillas y los colores

Japón

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Al norte de la populosa ciudad de Tokyo, se encuentra uno de los rincones más curiosos de Japón. Se trata del Parque Costero Hitachi, lugar muy concurrido por sus hermosa estampa, sus sorprendentes colores y sobre todo sus exuberantes especies vegetales. Se encuentra en el departamento de Ibaraki, junto a las costas japonesas, lo que hace que tenga una influencia tanto marítima como del interior de las islas y sea un lugar perfecto para diversas plantas y árboles que crecen en abundancia, pero sobre todo flores. Un rincón aún a salvo de la rampante urbanización nipona.

En sus 70 hectáreas destacan las flores azules de las nemophilas, que cubren los prados con un característico tono lavanda entre abril y mayo. Allí también abundan los tulipanes de tonos amarillos y rojos, así como el característico arbusto rojo kochia, que aporta su tonalidad granate a los campos y especie autóctona.  De estos arbustos se obtiene el tonburi, un aderezo típicamente japones que se fabrica con las semillas que por su forma son conocidos como caviar terrestre. Se ha descubierto que estas semillas son muy beneficiosas para la salud, ya que contribuyen a evitar la obesidad o la hipertensión. Junto a los kochia, también hay jardines de azafrán, narcisos y girasoles, así como varias instalaciones recreativas, dedicadas al disfrute de los visitantes. Este sorprendente parque es un lugar de gran belleza que nos aleja de la mentada imagen japonesa de ciudades bulliciosas y cemento.

Arbustos kochia

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